ЕСХП заключается в поддержании гарантированных

Питание и здоровье в Европе - P.T. Джэймс

Данные тенденции наблюдаются во всем индустриально развитом мире, а не только в Европе. Правительства стран приняли политический курс на поддержку сельского хозяйства и производства пищевых продуктов как средство обеспечения запасов продовольствия и предотвращения экономической депрессии в сельских районах. Такой политический курс оказался очень успешным и привел к увеличению количества производимых пищевых продуктов. Производство зерна, молока и говядины за последние сорок лет выросло почти вдвое (http://apps.fao.org/page/ collections?subset=agriculture, взято 20 января 2003 года).

В ЕС поддержка сельского хозяйства приняла форму Единой сельскохозяйственной политики (ЕСХП), которая обходится пятнадцати странам ЕС примерно в 40 миллиардов евро в год. ЕСХП заключается в поддержании гарантированных минимальных цен для стабилизации рынков и стимуляции производства. В отношении одних продуктов, таких, как молоко и сахар, рыночная поддержка предоставляется до определенного общего объема производства (национальные квоты). В отношении других продуктов, таких, как фрукты, овощи и рыба, ЕСХП предусматривает субсидирование изъятия продуктов с рынка для поддержания высоких цен. Эти меры несколько раз подвергались пересмотру и ряду реформ, и в настоящее время в политику вносятся изменения с тем, чтобы переориентировать поддержку на другие цели, такие, как снижение интенсификации в животноводстве, улучшение охраны окружающей среды и развитие экономики сельских районов. (Более подробная информация о ЕСХП и здравоохранении приводится ниже в данной главе и в главе 4, см. сс. 243, 296-298).

Правительства стран также предоставляют субсидии и налоговые льготы для транспортировки пищевых продуктов и кормов для животных наземным и воздушным транспортом. В настоящее время пищевые продукты и корма перевозятся на более дальние расстояния, чем раньше, так как компании по производству кормов или переработке пищевых продуктов, сети розничной торговли и другие компании-покупатели в пищевой цепи стремятся найти наиболее экономичного массового производителя. Наиболее экономичные производители обычно ведут дело в широких масштабах, часто за рубежом в регионах с относительно невысокой стоимостью земли, рабочей силы или охраны окружающей среды.

Реклама