Распространенность ожирения у взрослых составляет 20-30%. У детей этот показатель также увеличивается. На сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет приходится примерно 30% общего числа лет жизни, скорректированных на инвалидность (индекс DALY), теряемых каждый год в Европейском регионе ВОЗ (8). Согласно консервативным оценкам, около одной трети всех сердечно-сосудистых заболеваний связано с несбалансированным питанием, однако для уточнения этих данных необходим более углубленный анализ. Ежегодно в Регионе от различных видов онкологической патологии погибает около миллиона взрослых. При этом следует отметить, что во всемирном масштабе 30-40% случаев рака могли бы быть предупреждены за счет улучшения рациона питания (9).

Согласно имеющимся оценкам, на проблемы, связанные с ожирением, расходуется около 7% общего бюджета на здравоохранение. В начале 90-х годов Министерство здравоохранения Германии провело оценку, в ходе которой выяснилось, что расходы, обусловленные нарушениями, связанными с рационом питания, составляют для страны приблизительно 113 млн. нем. марок (10), т.е. 30% общих расходов на лечение заболеваний в этой стране. Наибольшие расходы связаны с лечением сердечно-сосудистых заболеваний, за которыми следуют кариес зубов и злокачественные новообразования.

Согласно результатам предварительного анализа Швед­ского института общественного здравоохранения (11), в странах Европейского союза 4,5% общего числа лет жизни, скорректированных на инвалидность (индекс DALY), теряется вследствие плохого состояния питания, а еще 3,7% и 1,4% теряются вследствие ожирения и недостатка физической активности. Общий процент индекса DALY, теряемый в результате неудовлетворительного питания и дефицита физической активности, составляет таким образом 9,6% в сравнении с 9%, приходящимися на курение. В настоящее время по инициативе Регионального бюро для оценки в масштабах всего Региона общего бремени недугов, связанных с пищевыми продуктами, проводится дополнительный анализ.