Последовавшее в результате этого широкое

Питание и здоровье в Европе - P.T. Джэймс

•       Ограничить программу выдачи молока в школах таким образом, чтобы она включала только молочные продукты с низким содержанием жира.

•       Внедрить аналогичную программу по выдаче в школах фруктов и овощей.

•       Перераспределить помощь сельскому хозяйству таким образом, чтобы она благоприятствовала сектору производства фруктов и овощей и росту их потребления.

•       Поэтапно прекратить поддержку мер, способствующих потреблению вина.

•       Усовершенствовать систему поддержки фермеров, желающих прекратить производство вин, и ввести предельные сроки предоставления такой поддержки.

•       Разработать план поэтапного прекращения в разумные сроки табачных субсидий”.

Кризис ГЭКРС: следствие удешевления методов откорма

Кризис ГЭКРС в Европейском регионе (см. главу 2, ее. 163­166) наглядно показывает, как важно принимать во внимание любые потенциальные последствия для здоровья, которые могут вытекать из методов ведения сельского хозяйства и промышленного производства. Преимущество включения переработанного животного белка в рационы питания жвачных животных состоит в том, что он особенно хорошо повышает продуктивность коров и овец. Последовавшее в результате этого широкое применение животных белков - из рыбы или из переработанной мясо-костной муки - привело к заметным повышениям производительности и к появлению на рынке все более дешевого мяса и молока. После второй мировой войны считалось, что это важно для здоровья, так как улучшится пищевое благополучие бедных, если у детей и кормящих матерей будет доступ к недорогому мясу и молоку.

Реклама