Способствуйте исключительному грудному вскармливанию детей

Питание и здоровье в Европе - P.T. Джэймс

7.    Употребляйте молоко и молочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт и сыр) с низким содержанием и жира, и соли.

8.    Выбирайте такие продукты, в которых мало сахара, и поменьше ешьте рафинированного сахара, ограничивая частоту употребления сладких напитков и сладостей.

9.    Выбирайте пищу с низким содержанием соли. Суммарное потребление соли должно быть не более одной чайной ложки (6 г) в день, включая соль, находящуюся в хлебе и переработанных, вяленых, копченых или консервированных

продуктах. (Там, где недостаточность йода приобрела эндемический характер, должно проводиться сплошное йодирование соли).

10.    Если допускается употребление алкоголя, необходимо ограничить его двумя порциями (по 10 г алкоголя каждая) в день.

11.    Ютовьте пищу безопасным и гигиеничным способом. Уменьшить количество добавляемых жиров помогает приготовление пищи на пару, выпечка, варка или обработка в микроволновой печи.

12.    Способствуйте исключительному грудному вскармливанию детей и введению безопасного и достаточного прикорма с 6-месячного возраста, причем кормление грудью должно продолжаться в течение первых лет жизни”.

Рекомендации о питании на основе пищевых продуктов должны быть приспособлены к потребностям страны, обеспечивать удовлетворение потребностей населения в пищевых веществах и помогать снижению угрозы ССЗ и рака (см. главу 1). Они должны соответствовать направлениям государственной политики, способствующим повышению безопасности пищевых продуктов, здоровой окружающей среде и укреплению продовольственного сектора местной экономики.

Разные страны принимают разные рекомендации в зависимости от наличия и культурной приемлемости пищевых продуктов. Для того, чтобы можно было полноценно реализовать рекомендации о питании, они должны принимать во внимание структуру фактического питания и распространенность как расстройств, обусловленных недостаточностью, так и неинфекционных заболеваний в каждой стране. Прежде, чем разрабатывать свои рекомендации о питании, медицинским работникам необходимо проанализировать данные о преждевременной смертности, заболеваемости, рационе питания и пищевом статусе. Это позволит добиться того, что рекомендации будут полностью соответствовать национальным условиям.

Реклама