СТРАТЕГИЯ В ОБЛАСТИ ПИТАНИЯ

Анализы показывают, что исключительно грудное вскарм­ливание и введение безопасных и адекватных прикормов с возраста около 6 месяцев, но не ранее четырех, на фоне продолжающегося грудного вскармливания может уменьшить бремя болезней как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Инночентийская декларация по защите, пропаганде и поддержке практики грудного вскармливания была принята как основа для политики в этой области Всемирной ассамблеей здравоохранения в 1991 г. (Приложение 1), а Региональное бюро осуществляет надзор за ее осуществлением в государствах-членах (14). Впоследствии Бюро вместе с ЮНИСЕФ и при поддержке правительств Нидерландов и Великобритании опубликовало новые рекомендации по вскармливанию детей грудного и младшего возрастов (15) .

Особенно выраженным влияние питания на здоровье является в подростковом периоде. В период быстрого роста подростки имеют возрастающие потребности в энергии. Многие из них, особенно из малообеспеченных групп населения, выбирают относительно дешевые источники энергии, такие, например, как большие количества жиров и сахара, что может привести к недостаточности питательных элементов, ожирению и кариесу зубов. Накапливается все больший объем данных о том, что плохое питание в результате неравенства доходов приводит к различиям в состоянии здоровья (16). Европейская сеть “Укрепление здоровья в школах’ в сотрудничестве с Региональным бюро и комиссией ЕС подготовила учебные руководства для преподавателей школ (17). Помимо этого, на регулярной основе почти в 30 странах проводится обширный обзор, посвященный, в частности, привычкам питания подростков и их отношению к собственному телу (18).