Так, затраты на искоренение ГЭКРС

Питание и здоровье в Европе - P.T. Джэймс

В исследовании инфекционных кишечных заболеваний в Англии было подсчитано, что каждый год таких случаев бывает 9,4 миллионов, а суммарные издержки составляют 3-4 миллиарда фунтов стерлингов в год в расценках 1994-1995 гг. (10). Согласно оценке, сделанной в этом исследовании, менее половины случаев имеют пищевое происхождение, но затраты на каждый случай пищевого происхождения (включая нерегистрируемые случаи) составляют 79 фунтов стерлингов.

Также могут быть высоки затраты, связанные с недопущением передачи болезни к людям после того, как она смогла заразить продовольственные продукты. Так, затраты на искоренение ГЭКРС в Европе оцениваются в 13 миллиардов евро.

ПОЛИТИЧЕСКИЕ ПОСЛЕДСТВИЯ

Получившие в последнее время широкую огласку инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов, повсеместно вызвали у потребителей обеспокоенность и недоверие к официальной научной точке зрения. Это в свою очередь привело к активизации участия политических кругов и государственных органов в деятельности по регламентации качества пищевых продуктов. Эти эпизоды также воочию показали угрозу того, что безопасность пищевых продуктов может пострадать, если одно и то же государственное ведомство будет отвечать как за регламентацию деятельности пищевой промышленности и сельского хозяйства, так и за продвижение их интересов.

В 1999 году за две недели более 1500 ферм в Европе получили загрязненные диоксином корма для животных из одного источника в Бельгии (24). Задержка в информировании об этом должностных лиц в ЕС вызвала критику со стороны Европейской Комиссии (ЕК) и привела к возбуждению судебного иска против правительства Бельгии и к отставке ряда министров (25,26).

Реклама