ПОЛИТИКА В ОБЛАСТИ ПИТАНИЯ

СУЩЕСТВУЮЩИЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОЛИТИКИ

В обобщенном виде результаты обследования (23) можно представить следующим образом:

•       в 16 государствах-членах имеются административные структуры для осуществления стратегий в области пищевых продуктов и питания;

•       в 28 государствах создан совет по вопросам питания или эквивалентный ему технический консультативный орган;

•       в 36 государствах имеются национальные таблицы рекомендуемых норм потребления пищевых веществ или эквивалентные им таблицы;

•       в 27 государствах приняты национальные методические указания по питанию, и

•       17 государств собирают данные о фактическом питании, используя самые разнообразные методы.

Оказалось, что в странах, в которых имеются национальные органы по координации вопросов пищевых продуктов и питания, разработка и осуществление политики проходит наиболее эффективно. Подобный орган консультирует правительство по вопросам разработки, реализации, мониторинга и оценки межотраслевых направлений политики и связанных с ними методических указаний и планов действий. Он также может отвечать за обеспечение согласованности информации, предоставляемой общественности различными секторами, поощрять интерес общественности к проблемам пищевых продуктов и откликаться на него и давать рекомендации правительству о том, как выполнять свои международные обязательства.

В таблице 4.1 показано число стран в каждом субрегионе, которые предпринимают всевозможного рода действия по питанию. Более чем в половине стран Региона имеются советы по вопросам питания или органы, которые могут давать научные рекомендации политикам и лицам, вырабатывающим политику, но наиболее полное развитие эти органы получили в странах Северной Европы. Менее одной трети стран сообщили, что у них имеются административные структуры, отвечающие за осуществление политики. Таким образом, вполне очевидна необходимость укрепления организационного потенциала в этой области.