В экономических отношениях между странами

Питание и здоровье в Европе - P.T. Джэймс

В экономических отношениях между странами Европейского региона, например, в результате вступления в ЕС десяти новых членов, и в отношениях между Европой и другими регионами через такие органы, как ВТО, а также в результате присоединения Китая к торговым соглашениям происходят важные перемены. Поэтому предсказывать будущее сельского хозяйства трудно, и избежать этой трудности невозможно. В настоящее время складывается два типа сельского хозяйства. Первый состоит из хозяйств, которые ведут крупномасштабное производство, используют капиталоемкие системы, выращивают культуры, созданные методами генной инженерии для получения высоких урожаев, работают в основном на массовые товарные рынки и могут доминировать на мировом рынке. Второй тип состоит из хозяйств, которые производят кустарную продукцию в малых масштабах, меньше рассчитывают на финансовый капитал и являются экологически более устойчивыми, могут обслуживать более специализированные и богатые рынки и могут получать поддержку за то, что их деятельность благоприятствует окружающей среде. Фермеры могут часть времени работать в этих мелких хозяйствах, а часть времени на других работах, дающих им заработок.

Оценивать обе формы сельского хозяйства следует по их реальной жизнеспособности в течение длительного времени, если мы хотим, чтобы они обеспечивали надежное продовольственное снабжение. Нуждаются в изучении внешние издержки, связанные с обеими формами, чтобы можно было наглядно увидеть и сравнить истинные издержки используемых в них методов. Такие исследования уже ведутся, и в них делаются попытки изучить в деталях влияние методов ведения сельского хозяйства, разрабатываемых в нескольких странах, на окружающую среду,

Реклама