Достижение консенсуса и примирение потенциально противоречивых интересов - не простая задача. Одним из эффективных подходов, способствующих достижению этой цели, является укрепление сотрудничества между различными отраслями (рис. 4). Для того чтобы помочь государствам-членам и особенно министерствам здравоохранения, Региональное бюро совместно со штаб-квартирой ВОЗ и в сотрудничестве с Университетом долины Темзы (Лондон) разрабатывает предназначенное для ответственных лиц руководство по выработке политики межотраслевого сотрудничества. В течение 2000 г. при поддержке со стороны правительства Франции во многих странах Центральной и Юго-восточной Европы и Балтийского региона будет проведен ряд межотраслевых семинаров по подготовке преподавателей по вопросам выработки политики. Данная инициатива осуществляется благодаря совместным усилиям ВОЗ, ЮНИСЕФ и ФАО.

Мониторинг медико-санитарной информации

Только в ограниченном числе стран имеется всесторонняя система мониторинга данных о потреблении пищевых про­дуктов и питательных веществ, состоянии питания и частоте заболеваний пищевого происхождения. Региональное бюро будет содействовать развитию этих систем и предложит экономически эффективные показатели, которые помогут странам проводить оценку своих стратегий. В странах Балтии уже имеется хороший пример такой системы, созданной Региональным

Рис. 4. Интегрированный подход к пищевым продуктам, питанию и здоровью

бюро при поддержке со стороны Лондонской школы гигиены и правительства Люксембурга. Ввиду нехватки данных о прямых и косвенных затратах общества, обусловленных теми проблемами для здоровья, которые связаны с пищевыми продуктами, Региональное бюро начало научные исследования в этой новой области.