в т г х
Рис. 13.3. Схема зависимости деформации е от времени х при постоянном напряжении
Для идеально твердых тел (рис. 13.3, а) основной характеристикой является модуль упругости, определяемый по величине упругой, исчезающей после снятия напряжений деформации г . Определить вязкость твердого тела не представляется возможным из-за отсутствия у него пластической остаточной деформации (еост = 0).
Измерение величины упругих деформаций и модулей у некоторых твердых (кристаллических) структур также связано со значительными трудностями из-за малой величины этой деформации, хрупкости. Для таких тел определяют прочность или критическое напряжение разрушения структуры. При этом испытуемый образец нагружают постепенно, увеличивая напряжение до критического, соответствующего разрушению структуры. В структуре постепенно развиваются дефекты (например, трещины). Критическое напряжение, или прочность, бывает значительно меньше, чем модуль упругости, определенный по величине мгновенной упругой деформации, протекающей в доли секунды.
У идеальных, или истинных, жидкостей (рис. 13.3, б) представляется возможным определить только вязкость, так как вся получаемая деформация является остаточной (ЕОСТ = 0) И после снятия нагрузки не исчезает.
У идеально твердых тел и жидкостей по указанным выше причинам нельзя определить период релаксации напряжений.
У большинства продуктов можно определить как упругие, так и остаточные деформации и по ним рассчитать модули упругости, вязкость и период релаксации. На рис. 13.3, в представлен пример для твердообразных, а на рис. 13.3, г — для жидкообразных продуктов.