Оборот розничной торговли представляет собой объем продажи товаров конечным потребителям для их личного некоммерческого использования. Как экономическая категория оборот розничной торговли выражает экономические отношения купли-продажи потребительских товаров и услуг, возникающие между продавцом и покупателем на стадии перехода товаров из сферы обращения в сферу личного потребления.
Оборот розничной торговли относится к числу важнейших социально-экономических показателей. На макроэкономическом уровне (страны, региона) его используют в качестве индикатора развития потребительского рынка, а также в комплексе с другими показателями — для характеристики уровня жизни людей.
Для торговых организаций оборот розничной торговли является экономическим показателем, характеризующим объем, масштабы их деятельности, то есть, прежде всего, количественную величину; наряду с прибылью он выступает целевым показателем хозяйствования торговой организации.
Другим весьма важным показателем результата при оценке эффективности является добавленная (вновь созданная) стоимость. Это один из видов доходов организации. Его источник — все полученные за определенный период доходы за минусом материальных и приравненных к ним затрат. Эти доходы предназначены на оплату труда работников и получение прибыли, то есть именно этот показатель составляет основу развития, а по сути источник финансирования организации. В отечественной и зарубежной практике применяют различные термины для его обозначения, например, в производстве его называют чистой продукцией. Поскольку экономическим содержанием этих доходов выступает вновь созданная (добавленная) стоимость, в дальнейшем и будем использовать этот термин.