Я бы отнесла развитие потребительского рынка в целом и рынка услуг фастфуд к задачам социально значимым. Уровень комфортности жизни зависит, в том числе, от того, насколько просто, быстро и недорого человек может, находясь в городе, покушать, купить продукты, получить другие услуги.
1. Городская целевая программа развития потребительского рынка и услуг
города Москвы на 2007—2009 годы
3. http://www.retail.ru/biblio/catering02.php
4. http://wwwretaiLm/pressa/?news_id=90П
А.С. Григорьев
Научный руководитель О.А. Новиков д-р экон. наук, проф.
Стратегия оптимизации и алгоритм технологического проектирования оптовых предприятий сферы торговли
Склад является одним из важнейших элементов системы товародвижения. Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья до конечного потребителя. Этим объясняется наличие большого количества разнообразных видов складов.
Строительство собственного склада эффективно только после точного анализа и прогноза основных показателей хозяйственной деятельности компании. Собственный склад позволит предприятию закрепиться на рынке и повысить эффективность снабжения потребителей, обеспечит компании определенные преимущества (так как компания может осуществлять более гибкую политику по обслуживанию клиентов), более квалифицированное хранение и контроль.
Общая концепция решения складской системы в первую очередь должна быть экономичной. Экономический успех обеспечивается, если планирование и реализация складской системы рассматриваются как часть оптимизации системы товародвижения. При рационализации работы склада необходимо учитывать взаимосвязи и взаимозависимости между внешними (входящими на склад и исходящими из него) и внутренними (складскими) потоками объекта и связанные с ними факторы (параметры склада, технические средства, особенности груза и т.д.).