•        Стратегия обеспечения безопасности пищевых продуктов, суть которой сводится к необходимости предупреждения загрязнения как химического, так и биологического,

на всех этапах пищевой цепи. В рамках этой стратегии большое внимание уделяется потенциальному воздействию небезопасных пищевых продуктов на здоровье человека и разрабатываются новые системы обеспечения безопасности пищевых продуктов, основанных на подходе “от фермы - до стола’.’

•        Стратегия питания, ориентированная на обеспечение опти­мального состояния здоровья, особенно среди групп с низким уровнем доходов и в критические периоды жизни, такие, например, как детство, беременность и лактация, старость.

•        Стратегия устойчивого продовольственного снабжения (продовольственная безопасность), цель которой заключается в обеспечении населения достаточным количеством пищевых продуктов хорошего качества, параллельно помогая стимулировать сельскохозяйственное производство и содействовать созданию социальных и средовых предпосылок устойчивого развития.

План действий в области питания предлагается на период 2000-2005       гг.        Этот план         содержит описание подходов и

мероприятий, способных помочь государствам-членам, желаю­щим разработать, осуществить и оценить свои стратегии в области пищевых продуктов и питания.

В связи с тем, что помимо науки и экономики в процессе принятия решений все большую роль будут играть этические соображения и права человека, усилится потребность в большей координации между различными отраслями и организациями. Страны могут пожелать рассмотреть вопрос о том, какие механизмы необходимы для улучшения координации между отраслями    и обеспечить  должный  учет медицинских     и